《異世界食堂》

請勿在宵夜時段觀看本片

 

犬塚惇平原作、榎波克己插畫的《異世界食堂》在今季由SILVER LINK.動畫化，以不同的異世界人物為題材，配上各種西餐廳的日常菜色，從「外人」的角度去突顯出總是看似平凡菜色的魅力。或許是切身可以吃到的日常菜色，代入感才會如斯強烈吧。順帶一提，本作的主題曲是由聲優組合Wake Up, Girls!和May’n合唱，也是該組合的第一次合作歌曲。

 

在日本商店街的一角，有一間掛著貓咪門牌，經營長達50年以上的「貓咪西餐廳」。表面上這間餐廳逢星期六、日休息，實際上星期六是透過魔法門連接到異世界各地，又稱為「異世界食堂」。以每星期僅一天為限，跨越完全不同的文化、種族、世界觀，為那個世界的住民提供未曾見過的美食。某天，窮困的異世界少女阿蕾塔誤闖「貓咪西餐廳」，意外地被店主顧用為店員。

 

……好餓。

 

原名／異世界食堂
原作／犬塚惇平
監督／神保昌登
系列構成／神保昌登
人物原案／榎波克己
人物設定／佐野隆雄、佐野惠一
製作／SILVER LINK.

 

動畫版由神保昌登兼任監督和系列構成，自《魔法少女伊莉雅》開始在SLIVER LINK.旗下製作過多部名作，像是《CHAOS;CHILD》和《我被綁架到貴族女校當「庶民樣本」》，同時亦兼任作品演出工作。在不同類型的作品畫面表現上都很熟練，像是本作在異世界居民的回憶、生活和餐廳內的交錯，也就是氣氛和場景轉換都很自然，可能這就是選上神保擔任監督的主因。作中有部分角色不會解釋其行動，像是第一話紅色女王對阿蕾塔施加維持健康的咒術，觀眾只能憑畫面猜想其中的意義。

 

表面上主角分別是店主和阿蕾塔，作品定位上其實沒有主角和配角之分，所有人都有獨自的單元式故事，因為美食的因緣際會而成為好友或者常客。劇中會各自介紹每個人的經歷，特別是他們來到食堂的原因，以及各自迷上的菜色，身份和階級則反映在行為和言語上，對食物的好惡反應都不盡相同。每個客人獨特的故事雖然說不上是精彩，但點綴了背景而且更具人性化，結合品嚐食物的過程就更是賞心悅目。

 

……好餓。

 

 

店主 (CV：諏訪部順一)
從爺爺繼承了異世界食堂，現在是「貓咪西餐廳」的店主。擅長各種料理，學生時代曾經在咖啡店打工，亦曾經在中華料理店修行。對料理很認真而且富有人情味，目標是讓客人吃到最好的食物。

 

阿蕾塔 (CV：上坂堇)
頭上長著兩隻小角的魔族少女，但身體能力與常人無異，本來隱藏身份在人類社會打工為生，被發現後流落到廢墟居住，誤闖異世界食堂後成為員工。

 

莎拉‧哥爾多 (CV：安野希世乃)
喜好炸肉餅，著名寶物獵人威廉‧哥爾多的曾孫女，追隨著曾祖父遺下的筆記線索來到異世界食堂。與曾祖父的喜好相同，被其他常客稱為「炸肉餅二世」。

 

辰五郎 (CV：大塚芳忠)
喜好照燒雞肉，東方大陸無人不識的傳說傭兵，吃飯時喜歡配上清酒，長期四處遊歷幾乎知道大陸上所有「門」的位置。

 

阿爾多琉斯 (CV：清川元夢)
喜好吉列豬排，異世界的大魔導師，過去打敗邪神的四大英雄之一，有能力召喚出餐廳的門，另一方面會負責幫忙翻譯菜單。

 

海因里希‧賽雷曼 (CV：杉田智和)
喜好炸蝦，受封居住在山頂堡壘的騎士。過去在傳遞軍令途中落難，剛好發現了餐廳的門，炸蝦剛好讓他想起了近海的故鄉。

 

阿爾馮斯‧佛魯格 (CV：立木文彥)
喜好日式咖哩飯，本來是王國的將軍，與海上怪物作戰時落難到無人島，意外地在島上發現了餐廳的大門。很堅持飯就應該配咖哩。

 

紅色女王 (CV：伊藤靜)
喜好燉牛肉，根據紅色女王的說法她只會點這道菜，並在用餐後外帶一桶。真身是異世界的六柱神之一，外表如同一條巨龍，年齡超過十萬歲。與店主約定每天最後一個去用餐，並秘密地對成為店員的阿蕾塔施加保護的咒術。

 

嘉干波 (CV：保村真)
喜好蛋包飯，蜥蝪人藍尾一族最強的勇士，以狩獵為生的蜥蝪人會由他外帶不同的蛋包飯回去，也是他成為最強的動力。只會說最低限度的人類語言，幾乎只能用來點餐。

 

萊歐尼爾 (CV：檜山修之)
喜好豬扒飯，有著獅子頭的魔族劍鬥士，在出戰前幾乎必定會去餐廳。與同樣是常客的阿爾馮斯經常爭論白飯最適合的配搭食用法。

 

湯瑪斯‧艾爾費德 (CV：屋良有作)
喜好番茄肉醬意粉，艾爾費德商會的前會長，被稱為料理發明的天才，其實只是想把餐廳的食物傳播到異世界。定期帶來異世界的食材，協助店主研究菜色。

 

西里烏斯‧艾爾費德 (CV：下野紘)
喜好番茄肉醬意粉和拿坡里意粉，湯瑪斯的孫子，艾爾費德商會的下任繼承人，跟隨爺爺來到異世界食堂，後來致力開發蕃茄相關的食品。

 

愛黛爾海德 (CV：上田麗奈)
巧克力芭菲，大帝國初代王帝的孫女，小時候曾經跟著爺爺去到異世界食堂，但成長期間已經淡忘。爺爺死後因為肺病而回到故居療養，再次找到餐廳的大門。

 

法爾妲妮亞 (CV：日笠陽子)
首次吃到的是豆腐排，居住在森林的精靈，種族特性問題無法進食肉類、魚類、蛋類、奶類相關的食物，除了豆腐排外店主還會提供其他素食。受店主啟發開始鑽研料理。

 

 

食堂的重點當然是食物啊！

 

 

「碎肉包含在油炸的鬆脆外衣內，藉由鹽胡椒調味令味道融合在一起，配上洋蔥微微的甜味。」
牛肉或豬肉切碎調味之後做成餅狀，肉裡加入一點洋蔥碎或菜絲可以降低熱量，之後沾了蛋漿和麵包糠油炸，炸的時候油要蓋過肉的表面。洋蔥煮爛打泥後混入黑椒汁其實還不錯的。

 

「蝦身在小麥的香脆皮衣底下，經過高溫油炸，有著適度的嚼勁而且富有彈力，咬下去的時候還有肉汁溢出。」

 

「切碎的磨菇和炸過的洋蔥，把豬肉和牛肉先炒後燉，加上打泥煮成的蕃茄汁，帶著充實的甜味和酸味。」

 

 

「切開的部分露出了塞得滿滿的紅色內餡，絕妙的柔軟度混合了牛奶和牛油的味道，除了胡椒和鹽還帶著一點甜味。」
蛋包飯最麻煩的是保持蛋皮薄而嫩滑，能夠包裹蕃茄炒飯同時不會破掉，保持少量的蛋漿吃上去味道還會濃郁。

 

「豆腐排配上檸檬汁，還有豆製醬油和昆布乾製成的上湯，混合菜泥成為層次豐富的組合。」
豆腐排基本上是放置一晚脫水，或者乾脆買板豆腐，下鑊煎香兩邊後選醬料。豆腐本身沒什麼味道，配上湯還是醬油之類濃味但清新的都不錯。菜泥就是把茶切醉煮過後，放入杯裡打成泥，筆者喜歡有點甜味的椰菜。

 

 

……好餓。